€
0
0
Mici alla griglia — la ricetta rumena
Sarmale — involtini in verza fermentata
Mămăligă — la polenta rumena
Plăcinte — focacce moldave ripiene
Zeamă — zuppa moldava di pollo
Borscht ucraino classico
Varenyky — ravioli ucraini con patate
Deruny — frittelle di patate ucraine
Syrniki — la colazione dell'Est
Olivier — la vera insalata russa
Papanași — il dolce rumeno da provareCozonac — il pandolce delle feste rumeneZacuscă fatta in casaCiorbă de burtă — la trippa alla rumenaSalată de vinete — melanzane al fumoFasole bătută — crema di fagioli rumenaTochitură — lo spezzatino della domenica rumenaChiftele — polpette rumene all'aglioÎnvârtită — la spirale moldava alla zuccaPlăcintă alla verza stufata
Holubtsi — involtini ucrainiVarenyky alle amareneSalo — il lardo ucraino all'aglioUzvar — frutta secca e mieleBlini — le crêpes dell'Est
Pelmeni fatti in casa
Shuba — aringa in pellicciaVinegret — barbabietola e crauti
Tartine con caviale rosso
Okroshka — zuppa fredda al kvasKulich — il panettone pasquale dell'EstTochitură — lo spezzatino della domenica Rumena
Cucina rumena
Maiale e salsicce in padella con aglio e vino, polenta fumante, formaggio grattugiato e uovo all'occhio: la domenica rumena in un piatto.
Preparazione
6 passaggi · 1 h 30 min- 1Rosola il maiale a cubetti a fuoco vivo.
- 2Unisci le salsicce a rondelle, 5 minuti.
- 3Sfuma col vino, aggiungi l'aglio, cuoci coperto 40 minuti.
- 4Prepara la mămăligă.
- 5Friggi le uova.
- 6Componi: polenta, spezzatino, formaggio, uovo sopra.
Domande frequenti
Che taglio usare?
Spalla o coppa, con grasso; il magro si secca.
Senza vino?
Un cucchiaio d'aceto diluito: l'acidità serve.
Dove trovo gli ingredienti di queste ricette?
Tutti i prodotti sono da VALMART: ➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova. Aperto mar–dom 9:30–20:00, lunedì chiuso. Telefono: +39 049 776113.
Fate consegne?
Sì, in tutta Italia — 10€, a Padova più rapide. Il ritiro in negozio è gratuito.
Come si arriva al negozio?
➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova — 10 minuti dalla stazione di Padova, parcheggio all'ingresso. Cerca VALMART Padova su Google Maps.
Ingredienti
i nostri — con prezzo · clic apre il prodotto- Maiale (spalla)600 g · reparto “Carne congelata” · 13 tipi — scegli a tuo gustoscegli →
Salsicce affumicate300 g · Охотничьи колбаски "Черный кабан" · 300 г€5,90- Aglio, vino bianco4 spicchi / 100 ml · reparto “Verdura e frutta” · 83 tipi — scegli a tuo gustoscegli →
Mămăligăper servire · Кукурузная крупа "Boromir" · 1 кг€1,90
Telemea150 g · Брынза из коровьего молока "Улан" · 200 г€3,90- Uova4 · reparto “Latte, uova, formaggio” · 60 tipi — scegli a tuo gustoscegli →
mettiamo solo quello che abbiamo davvero
Tutte le ricette tradizionali — romene, moldave, ucraine e russe — con foto, passaggi e ingredienti pronti da mettere nel carrello.
Tutte le ricette →
