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Mici alla griglia — la ricetta rumena
Sarmale — involtini in verza fermentata
Mămăligă — la polenta rumena
Plăcinte — focacce moldave ripiene
Zeamă — zuppa moldava di pollo
Borscht ucraino classico
Varenyky — ravioli ucraini con patate
Deruny — frittelle di patate ucraine
Syrniki — la colazione dell'Est
Olivier — la vera insalata russa
Papanași — il dolce rumeno da provareCozonac — il pandolce delle feste rumeneZacuscă fatta in casaCiorbă de burtă — la trippa alla rumenaSalată de vinete — melanzane al fumoFasole bătută — crema di fagioli rumenaTochitură — lo spezzatino della domenica rumenaChiftele — polpette rumene all'aglioÎnvârtită — la spirale moldava alla zuccaPlăcintă alla verza stufata
Holubtsi — involtini ucrainiVarenyky alle amareneSalo — il lardo ucraino all'aglioUzvar — frutta secca e mieleBlini — le crêpes dell'Est
Pelmeni fatti in casa
Shuba — aringa in pellicciaVinegret — barbabietola e crauti
Tartine con caviale rosso
Okroshka — zuppa fredda al kvasKulich — il panettone pasquale dell'Est
Mici alla griglia — la ricetta rumenaSarmale — involtini in verza fermentataMămăligă — la polenta rumenaPlăcinte — focacce moldave ripieneZeamă — zuppa moldava di polloBorscht ucraino classicoVarenyky — ravioli ucraini con patateDeruny — frittelle di patate ucraineSyrniki — la colazione dell'EstOlivier — la vera insalata russaPapanași — il dolce rumeno da provareCozonac — il pandolce delle feste rumeneZacuscă fatta in casaCiorbă de burtă — la trippa alla rumenaSalată de vinete — melanzane al fumoFasole bătută — crema di fagioli rumenaTochitură — lo spezzatino della domenica rumenaChiftele — polpette rumene all'aglioÎnvârtită — la spirale moldava alla zuccaPlăcintă alla verza stufataHolubtsi — involtini ucrainiVarenyky alle amareneSalo — il lardo ucraino all'aglioUzvar — frutta secca e mieleBlini — le crêpes dell'EstPelmeni fatti in casaShuba — aringa in pellicciaVinegret — barbabietola e crautiTartine con caviale rossoOkroshka — zuppa fredda al kvasKulich — il panettone pasquale dell'EstKulich — il panettone pasquale dell'Est
Cucina russa
Il kulich è il panettone della Pasqua orientale: alto, profumato, con glassa bianca. Tutto per la Pasqua — da VALMART, Padova.
Preparazione
6 passaggi · 4 h- 1Lievitino: latte, lievito, zucchero, 100 g di farina — 30 minuti.
- 2Unisci tuorli e zucchero, burro, farina; impasta 15 minuti.
- 3Uvetta e canditi; lievitazione 1,5 ore.
- 4Negli stampi alti a un terzo; seconda lievitazione 40 minuti.
- 5Cuoci 35–45 minuti a 170°C.
- 6Raffredda sdraiato su un fianco, poi glassa.
Tutto quello che serve per questi passaggi — nel carrello qui accanto, con un tocco.
Domande frequenti
Perché viene pesante?
Impasto corto o cucina fredda.
Perché raffreddarlo sdraiato?
L'impasto alto cede sotto il proprio peso.
Dove trovo gli ingredienti di queste ricette?
Tutti i prodotti sono da VALMART: ➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova. Aperto mar–dom 9:30–20:00, lunedì chiuso. Telefono: +39 049 776113.
Fate consegne?
Sì, in tutta Italia — 10€, a Padova più rapide. Il ritiro in negozio è gratuito.
Come si arriva al negozio?
➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova — 10 minuti dalla stazione di Padova, parcheggio all'ingresso. Cerca VALMART Padova su Google Maps.
Ingredienti
i nostri — con prezzo · clic apre il prodotto
Farina600 g · Пшеничная мука "Хатинка" · 1 кг€2,00
Latte, lievito fresco200 ml / 30 g · Дрожжи "Dr. Oetker" · 7 г€0,60
Uova, zucchero, burro 82%4 / 200 g / 150 g · Органическое сливочное масло 82.6% Organic Mil€5,90- Uvetta, canditi, vaniglia150 g / 50 g / una bacca · da te o al mercatoa casa
- Albume e zucchero a velo per la glassa1 / 150 g · da te o al mercatoa casa
3 prodotti€8,50
mettiamo solo quello che abbiamo davvero
Tutte le ricette tradizionali — romene, moldave, ucraine e russe — con foto, passaggi e ingredienti pronti da mettere nel carrello.
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