€
0
0
Мичи — румынские колбаски на гриле
Сармале — голубцы в квашеной капусте
Мамалыга с брынзой и сметаной
Плацинды с брынзой и зеленью
Зама — молдавский куриный суп
Борщ украинский классический
Вареники с картошкой и жареным луком
Деруны — картофельные драники
Сырники — идеальный завтрак
Оливье — тот самый салат
Папанаши — пончики, за которыми едутКозонак — хлеб больших праздниковZacuscă — осень в банке, домашний рецептЧорба де буртэ — суп, который или любят, или очень любятSalată de vinete — дымный баклажанный салатFasole bătută — фасолевый паштет с золотым лукомТокитура — жаркое, ради которого зовут гостейКифтеле — котлетки, которые исчезают с тарелкиВертута с тыквой — осень МолдовыПлацинда с капустой
Голубцы украинские в томатной заливкеВареники с вишнейСало с чесноком — закуска №1Узвар — напиток Святого вечераБлины — тонкие, кружевные
Пельмени домашние
Селёдка под шубойВинегрет классический
Бутерброды с красной икрой
Окрошка на квасеКулич пасхальныйЗама — Молдавский куриный суп
Молдавская кухня
Зама — суп, которым в Молдове лечат всё: от простуды до плохого настроения. Курица, тонкая лапша, кислинка борша или лимона и обязательно зелень. Фидя и сметана — в VALMART, Падуя.
Приготовление
6 шагов · 1 ч- 1Сварите курицу с целой луковицей и морковью — 40 минут, снимая пену.
- 2Достаньте овощи, добавьте нарезанную морковь и корень петрушки.
- 3Всыпьте лапшу, варите 5–7 минут.
- 4Влейте борш или лимонный сок — суп должен стать приятно кислым.
- 5Верните разобранное мясо, дайте закипеть.
- 6Засыпьте щедро зеленью — любисток обязателен — и подавайте со сметаной.
Частые вопросы
Что такое борш в молдавской кухне?
Не свекольный суп, а кислая заправка из ферментированных отрубей — душа замы.
Чем заменить любисток?
Ничем полноценно; ближе всего сельдерейная зелень.
Где купить ингредиенты для этих рецептов?
Все продукты из рецептов — в магазине VALMART: ➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova. Открыто вт–вс 9:30–20:00, понедельник — выходной. Телефон: +39 049 776113.
Есть ли доставка?
Да, доставляем по всей Италии — €10, по Падуе быстрее. Самовывоз из магазина — бесплатно и без очереди.
Как доехать до магазина?
➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova — 10 минут от вокзала Падуи, парковка у входа. Маршрут: страница «Контакты» или Google Maps по запросу VALMART Padova.
Ингредиенты
наши — с ценой · клик открывает товар- Курица (суповая)800 г · отдел «Замороженное мясо» · 13 видов — выберите на свой вкусвыбрать →
- Лапша тонкая (fidea)100 г · отдел «Бакалея» · 863 вида — выберите на свой вкусвыбрать →
- Морковь, лук, корень петрушкипо 1 · отдел «Овощи» · 83 вида — выберите на свой вкусвыбрать →
- Борш кислый или сок лимона200 мл · у вас или на рынкедома
- Зелень: любисток, петрушкапучок · отдел «Овощи» · 83 вида — выберите на свой вкусвыбрать →
Сметанак подаче · Сметана Родная деревня · 250 г€2,50
Лавровый лист2 листа · Лавровые листья "Alex" · 4 г€0,75
кладём только то, что реально есть у нас
Все традиционные рецепты румынской, молдавской, украинской и русской кухонь — с фото, шагами и ингредиентами, которые можно сразу положить в корзину.
Все рецепты →
