€
0
0
Мичи — румынские колбаски на гриле
Сармале — голубцы в квашеной капусте
Мамалыга с брынзой и сметаной
Плацинды с брынзой и зеленью
Зама — молдавский куриный суп
Борщ украинский классический
Вареники с картошкой и жареным луком
Деруны — картофельные драники
Сырники — идеальный завтрак
Оливье — тот самый салат
Папанаши — пончики, за которыми едутКозонак — хлеб больших праздниковZacuscă — осень в банке, домашний рецептЧорба де буртэ — суп, который или любят, или очень любятSalată de vinete — дымный баклажанный салатFasole bătută — фасолевый паштет с золотым лукомТокитура — жаркое, ради которого зовут гостейКифтеле — котлетки, которые исчезают с тарелкиВертута с тыквой — осень МолдовыПлацинда с капустой
Голубцы украинские в томатной заливкеВареники с вишнейСало с чесноком — закуска №1Узвар — напиток Святого вечераБлины — тонкие, кружевные
Пельмени домашние
Селёдка под шубойВинегрет классический
Бутерброды с красной икрой
Окрошка на квасеКулич пасхальныйZacuscă — осень в банке, домашний рецепт
Румынская кухня
Zacuscă варят в конце лета всей семьёй — а едят всю зиму. Печёные баклажаны, сладкие гогошары, лук и томат. Нет времени на закатки — банка Râureni ждёт в VALMART.
Приготовление
6 шагов · 2 ч- 1Запеките баклажаны и перец до мягкости, очистите от кожицы.
- 2Порубите ножом — не блендером: текстура важна.
- 3Обжарьте лук до прозрачности.
- 4Соедините всё с томатом и маслом, томите час на малом огне, мешая.
- 5Разложите кипящей по стерильным банкам, закатайте.
- 6Переверните, укутайте, дайте остыть сутки.
Частые вопросы
Почему не блендером?
Zacuscă — не паштет: рубленая текстура это канон.
Сколько хранится?
Год в тёмном месте — если доживёт.
Где купить ингредиенты для этих рецептов?
Все продукты из рецептов — в магазине VALMART: ➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova. Открыто вт–вс 9:30–20:00, понедельник — выходной. Телефон: +39 049 776113.
Есть ли доставка?
Да, доставляем по всей Италии — €10, по Падуе быстрее. Самовывоз из магазина — бесплатно и без очереди.
Как доехать до магазина?
➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova — 10 минут от вокзала Падуи, парковка у входа. Маршрут: страница «Контакты» или Google Maps по запросу VALMART Padova.
Ингредиенты
наши — с ценой · клик открывает товар- Баклажаны2 кг · отдел «Овощи» · 83 вида — выберите на свой вкусвыбрать →
- Гогошары (сладкий перец)1 кг · отдел «Соленья, заготовки» · 13 видов — выберите на свой вкусвыбрать →
- Лук500 г · отдел «Овощи» · 83 вида — выберите на свой вкусвыбрать →
Томатная паста200 г · Томатная паста "Pudliszki" · 200 г€2,50- Масло подсолнечное200 мл · у вас или на рынкедома
Лавровый лист, соль, перецЛавровые листья "Alex" · 4 г€0,75
кладём только то, что реально есть у нас
Все традиционные рецепты румынской, молдавской, украинской и русской кухонь — с фото, шагами и ингредиентами, которые можно сразу положить в корзину.
Все рецепты →
