Сырники — идеальный завтрак

Русская кухня

Сырники — завтрак, ради которого стоит просыпаться. Три правила: сухой творог, минимум муки и терпеливый огонь. Сметана и всё для завтрака как дома — в VALMART, Падуя, Via Venezia 59/9.

Ингредиенты

• Творог 9% сухой — 500 г
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 3 ст.л. + для панировки
• Сахар — 2 ст.л.
• Масло сливочное для жарки
• Сметана, варенье — к подаче

Приготовление

1. Разомните творог вилкой; если влажный — отожмите через марлю.
2. Вмешайте яйцо, сахар, щепотку соли и муку — тесто должно едва держать форму.
3. Сформируйте шайбы, обваляйте в муке.
4. Жарьте на сливочном масле на среднем огне 3–4 минуты до золота.
5. Переверните один раз, накройте крышкой на минуту.
6. Подавайте со сметаной или вареньем — горячими.

Частые вопросы

Похожие рецепты

Оливье — тот самый салатБлины — тонкие, кружевныеПельмени домашниеСелёдка под шубой

← Все рецепты