€
0
01Овощи по предзаказу — дешевле, чем с прилавка
Это страница предзаказа: вы говорите заранее, что вам нужно, — мы привозим в четверг, откладываем пакет на ваше имя и звоним. Ничего не платите сейчас, заберёте в магазине на Via Venezia 59/9.
Почему наши овощи другие на вкус
В супермаркете лежит то, что выведено ради дороги и полки: чтобы неделю ехало, не мялось и красиво блестело. Вкус в этом списке требований стоит последним. Поэтому помидор оттуда режешь — и он молчит.
Мы возим другие сорта. Те, которые вы помните: огурец с пупырышками и тонкой кожей, помидор, который течёт по руке, перец с толстой сладкой стенкой. Их не берут в сети — они мнутся и живут недолго. Ровно потому они и вкусные.
И вот тут работает предзаказ. Мы не держим такой овощ на полке неделю. Мы знаем заранее, сколько нужно, — привозим ровно столько и отдаём в тот же день. Между грядкой и вашим столом получается меньше остановок, чем у любого супермаркета.
Сбор заказов идёт до среды. Привоз в четверг, забрать можно в четверг и в пятницу.
Ваш предзаказ
Осталось два поля — и товар ваш.
- Сразу получите свой код и QR — по ним заберёте заказ
- Позвоним в четверг, когда товар будет в магазине
- Не сможете прийти — просто скажите, ничего не теряете
Когда мы знаем заранее, сколько людям нужно, мы берём у поставщика больше — и отдаём дешевле. Эта цена есть только на предзаказе.
Ваш пакет отложен и подписан вашим именем. Даже если к обеду всё разберут, ваше лежит отдельно.
Ни предоплаты, ни карты. Взвесим при вас, заплатите на кассе, когда заберёте.
Выберите овощи и количество. Ничего платить не надо.
После оформления мы покажем номер и QR — сохраните их, по ним заберёте заказ.
Покажите код на кассе. Взвесим при вас и посчитаем точную сумму.
Овощной ряд этой недели
Что из них готовят
Вкус, отличие и блюда — чтобы вы знали, что берёте и куда это пойдёт.
Разломите пополам — щёлкнет, на изломе выступит сок. У тепличного гладкого кожа восковая и середина водянистая: в банке он размякает к третьему дню. Этот держит хруст и в малосоле, и в маринаде.
Идут в: малосольные за сутки, закатку на зиму, салат с помидором и луком, окрошку, тарелку к шашлыку.
Тяжелее, чем кажется, и у плодоножки слышен зелёный запах ботвы. Сетевой рвут зелёным, чтобы доехал, — отсюда белая сердцевина и пустой вкус. Этот зреет на кусте.
Идут в: салат, где помидор главный, лечо, аджику, сок, заготовки в собственном соку, бутерброд с солью и маслом.
Кожица тонкая, почти не чувствуется на зубах, внутри мясо, а не вода. Кислоты меньше, сахара больше — не кислит и не требует ничего, кроме соли. Розовые сорта мнутся и до полки сетей не доезжают.
Идут в: салат из одного помидора с маслом, греческий салат рядом с фетой и оливками, салат с луком, на бутерброд.
Приплюснутый ребристый перец со стенкой почти в палец. Разрезаете — хрустит, как яблоко. Обычный болгарский в маринаде размягчается, гогошар держит форму месяцами.
Идут в: маринованные в банке к мясу и картошке, печёные на огне с чесноком, фаршированные, зимний салат.
Стенка толстая и упругая, на разрезе мяса больше, чем полости. Не горчит и не отдаёт травой — сладость с печёной ноткой, которая раскрывается на огне.
Идёт в: лечо, на гриль целиком с маслом и чесноком, зажарку для борща, фаршированный, заморозку соломкой.
Слаще красного — чувствуется с первого укуса. Зелёный травянистый, красный сладкий с кислинкой, жёлтый — самый сахарный. Его чаще едят сырым, потому что жалко готовить.
Идёт в: салат, нарезку к столу, фаршированный, на гриль вместе с красным.
Тяжелее, чем выглядит, кожа блестит и пружинит. Горчат перезревшие, где семена потемнели, — у этих мякоть светлая. Плотный не тянет масло, как губка, и на сковороде остаётся целым.
Идут в: икру из печёных с помидором и чесноком, рулетики с орехом, соте, на мангал целиком, жареные кружочки с чесноком.
Молодые — кожу протыкает ноготь, семена ещё не сформировались. Не надо чистить и выскабливать.
Идут в: оладьи с чесноком и сметаной, рагу, жареные кружочки, икру, фаршированные лодочки, маринад на зиму.
Чистится тонко, не темнеет на воздухе, в супе держит кубик, на сковороде даёт корочку.
Идёт в: жарёху с луком, суп, пюре, дольки в духовке, драники — и к малосольным огурцам с укропом и маслом.
Кочан тяжёлый и тугой: сожмёте — не поддаётся. Лист при сгибе хрустит и ломается, а не гнётся. Такая даёт сок при засолке.
Идёт в: квашеную с морковью, голубцы — лист снимается целым, щи и борщ, салат с маслом, пирожки.
Тёмно-бордовая на срезе, без белых колец — кольца выдают кормовой сорт и деревянный вкус.
Идёт в: борщ, винегрет, селёдку под шубой, салат с чесноком и орехом, печёную дольками.
Ровная, гладкая, на изломе хрустит и брызжет соком, без грубой сердцевины.
Идёт в: зажарку, корейскую морковь, тёртую с чесноком и сыром, плов, палочками детям.
Крепкая луковица с сухой шуршащей шелухой, без мягких боков. Острота ровная — не выжигает.
Идёт в: зажарку, салат с помидором, маринованный к шашлыку, фарш, кольцами в банку с огурцами.
Ровные длинные перья без луковиц на конце — сплошное перо, идёт в дело целиком.
Идёт в: окрошку, салат с редиской и сметаной, яйцо с зелёным луком, к картошке с малосольными.
Слышно раньше, чем видно. Зонтики — на засолку, нежное перо — на стол.
Идёт в: малосольные огурцы, суп, картошку с маслом, салат, зонтики в банку, заморозку рубленым.
Тёмная, плотная, стебель не вянет за день. Чище и мягче укропа — её кладут туда, где укроп перебил бы всё.
Идёт в: бульон, мясо и рыбу, салат, чесночный соус, зажарку.
Плотный и тяжёлый, с зеленью сверху — в дело идёт и то, и другое. Не солирует, но без него бульон пустой.
Идёт в: куриный бульон и зямэ, зажарку, салат с яблоком и морковью, сушку и заморозку.
Толстый белый корень со свежим срезом. Натрёте — через минуту защиплет в глазах. В магазинной банке острота выветрилась ещё на заводе.
Идёт в: холодец и заливное, хреновину с помидором и чесноком, банку с огурцами для хруста, к мясу и рыбе.
Плотная головка, зубок к зубку, шелуха сухая. Острый и духовитый, а не водянистый, как ранний.
Идёт в: малосольные огурцы и все заготовки, мясо, соусы, печёные баклажаны, хлеб, аджику.
Короткие ответы
Надо ли платить заранее?
Нет. Ни предоплаты, ни карты. Платите на кассе, когда забираете, и только за то, что реально взвесили.
Как я заберу заказ?
После оформления вы получите номер из четырёх цифр и QR-код. Сохраните их — скриншотом или просто запомните номер. На кассе покажете код, и мы сразу найдём ваш пакет.
А если я передумаю или не смогу прийти?
Ничего страшного и никаких штрафов — просто предупредите нас, и мы отдадим товар следующему. Но если заказы остаются невыкупленными три раза подряд, предзаказ для этого номера закрывается: товар мы держим за свой счёт.
Почему по предзаказу дешевле, чем на прилавке?
Потому что мы заранее знаем объём. Берём у поставщика больше и по лучшей цене — и эту разницу отдаём тем, кто записался заранее.
Как считается вес и сумма?
Точный вес — на весах при вас, в момент выдачи. Сумма считается по факту: взяли меньше — заплатите меньше.
Сколько времени вы храните мой пакет?
Четверг и пятница. В субботу нераспределённое уходит в общую продажу — овощи свежие, ждать долго они не могут.
Где забирать?
VALMART, Via Venezia 59/9, Падуя — десять минут пешком от вокзала, парковка у входа.
