Бутерброды с красной икрой
Русская кухня
Икра на белом хлебе со сливочным маслом — открытие любого праздника от Владивостока до Падуи. Масло 82% — в VALMART; про икру спросите Валю — подскажет, что сейчас на полке.







Ингредиенты
- Икра красная — банка
- Багет или белый хлеб — 1 шт
- Масло сливочное 82% — 150 г
- Лимон, укроп — для подачи
Приготовление
- Масло достаньте заранее — оно должно мазаться шёлком.
- Хлеб ломтями по сантиметру, слегка подсушите.
- Масло щедро, икру — ложкой, не размазывая.
- Капля лимона, веточка укропа.
- Подавайте сразу, пока хлеб хрустит.
Частые вопросы
Как выбрать икру?
Зёрна целые, рассыпчатые, без резкого запаха; банка — без вздутия.
Почему масло, а не сыр?
Жир масла раскрывает икру, не споря с ней. Канон есть канон.
Сырники — идеальный завтрак
Оливье — тот самый салат
Пельмени домашние