Доставка по всей Италии — €10 Самовывоз в Падуе — бесплатно 2% бонусами с каждой покупки −5% на первый заказ — код ПРИВЕТ5 Дегустации новинок — каждую среду Доставка по всей Италии — €10 Самовывоз в Падуе — бесплатно 2% бонусами с каждой покупки −5% на первый заказ — код ПРИВЕТ5 Дегустации новинок — каждую среду

Деруны — картофельные драники

Украинская кухня

Деруны — хрустящие картофельные оладьи, гордость украинской кухни. Секретов два: мелкая тёрка и терпение не переворачивать раньше корочки. Холодная сметана обязательна — она в VALMART, Падуя.

Деруны — картофельные драники — 1
Деруны — хрустящие картофельные оладьи, гордость украинской кухни
Деруны — картофельные драники — 2
1. Натрите картофель на мелкой тёрке, лук — туда же.
Деруны — картофельные драники — 3
2. Отожмите лишний сок, дайте крахмалу осесть и верните его в массу.
Деруны — картофельные драники — 4
3. Вмешайте яйцо, муку, соль и перец.
Деруны — картофельные драники — 5
4. Жарьте ложкой на разогретом масле по 3–4 минуты до корочки.
Деруны — картофельные драники — 6
5. Переворачивайте один раз, когда край зазолотился.
Деруны — картофельные драники — 7
6. Подавайте горячими, со сметаной — и сразу.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Натрите картофель на мелкой тёрке, лук — туда же.
  2. Отожмите лишний сок, дайте крахмалу осесть и верните его в массу.
  3. Вмешайте яйцо, муку, соль и перец.
  4. Жарьте ложкой на разогретом масле по 3–4 минуты до корочки.
  5. Переворачивайте один раз, когда край зазолотился.
  6. Подавайте горячими, со сметаной — и сразу.

Частые вопросы

Почему деруны темнеют?

Картофель окисляется: трите прямо перед жаркой и добавьте ложку сметаны в тесто.

Как сделать их хрустящими?

Отжать сок, не класть много муки и не жалеть огня.

Похожие рецепты

Борщ украинский классическийБорщ украинский классическийВареники с картошкой и жареным лукомВареники с картошкой и жареным лукомГолубцы украинские в томатной заливкеГолубцы украинские в томатной заливкеВареники с вишнейВареники с вишней

← Все рецепты

Фото товара крупно
Нажми на фото — увеличить · тяни — двигать

Мой кошелёк

С каждой покупки возвращается 2% бонусами. Бонусы = деньги при следующем заказе.

Бонусы и подарочные коды списываются только при онлайн-заказе от €100

V
Установите приложение — заказы в один клик
VУстановить приложение
Корзина
Товары (0)€0,00
Доставка€0,00

Самовывоз в Падуе — бесплатно, выбор при оформлении

Итого€0,00
Отправить заказ
VУстановите приложение — заказы в один клик

Соберём ваш заказ и сообщим о наличии и отправке.

📱 Установить приложение

🔔 Установите — и первыми узнаёте об акциях и новинках. Кошелёк и корзина всегда под рукой.

Не получается? Позвоните нам (+39 049 776113) — поможем по шагам. Или покажем при встрече в магазине 😊

✅

Заказ принят!

Мы соберём ваш заказ и сообщим о наличии и отправке. Спасибо, что вы с нами!

Куда привезти?

Начните писать адрес и выберите из списка

← назад