€
0
0
Мичи — румынские колбаски на гриле
Сармале — голубцы в квашеной капусте
Мамалыга с брынзой и сметаной
Плацинды с брынзой и зеленью
Зама — молдавский куриный суп
Борщ украинский классический
Вареники с картошкой и жареным луком
Деруны — картофельные драники
Сырники — идеальный завтрак
Оливье — тот самый салат
Папанаши — пончики, за которыми едутКозонак — хлеб больших праздниковZacuscă — осень в банке, домашний рецептЧорба де буртэ — суп, который или любят, или очень любятSalată de vinete — дымный баклажанный салатFasole bătută — фасолевый паштет с золотым лукомТокитура — жаркое, ради которого зовут гостейКифтеле — котлетки, которые исчезают с тарелкиВертута с тыквой — осень МолдовыПлацинда с капустой
Голубцы украинские в томатной заливкеВареники с вишнейСало с чесноком — закуска №1Узвар — напиток Святого вечераБлины — тонкие, кружевные
Пельмени домашние
Селёдка под шубойВинегрет классический
Бутерброды с красной икрой
Окрошка на квасеКулич пасхальныйДеруны — картофельные драники
Украинская кухня
Деруны — хрустящие картофельные оладьи, гордость украинской кухни. Секретов два: мелкая тёрка и терпение не переворачивать раньше корочки. Холодная сметана обязательна — она в VALMART, Падуя.
Приготовление
6 шагов · 40 мин- 1Натрите картофель на мелкой тёрке, лук — туда же.
- 2Отожмите лишний сок, дайте крахмалу осесть и верните его в массу.
- 3Вмешайте яйцо, муку, соль и перец.
- 4Жарьте ложкой на разогретом масле по 3–4 минуты до корочки.
- 5Переворачивайте один раз, когда край зазолотился.
- 6Подавайте горячими, со сметаной — и сразу.
Частые вопросы
Почему деруны темнеют?
Картофель окисляется: трите прямо перед жаркой и добавьте ложку сметаны в тесто.
Как сделать их хрустящими?
Отжать сок, не класть много муки и не жалеть огня.
Где купить ингредиенты для этих рецептов?
Все продукты из рецептов — в магазине VALMART: ➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova. Открыто вт–вс 9:30–20:00, понедельник — выходной. Телефон: +39 049 776113.
Есть ли доставка?
Да, доставляем по всей Италии — €10, по Падуе быстрее. Самовывоз из магазина — бесплатно и без очереди.
Как доехать до магазина?
➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova — 10 минут от вокзала Падуи, парковка у входа. Маршрут: страница «Контакты» или Google Maps по запросу VALMART Padova.
Ингредиенты
наши — с ценой · клик открывает товар- Картофель800 г · отдел «Овощи» · 83 вида — выберите на свой вкусвыбрать →
- Лук1 шт · отдел «Овощи» · 83 вида — выберите на свой вкусвыбрать →
- Яйцо1 шт · отдел «Молочное» · 60 видов — выберите на свой вкусвыбрать →
Мука2 ст.л. · Пшеничная мука "Хатинка" · 1 кг€2,00- Масло для жаркиу вас или на рынкедома
Сметанак подаче · Сметана Родная деревня · 250 г€2,50
кладём только то, что реально есть у нас
Все традиционные рецепты румынской, молдавской, украинской и русской кухонь — с фото, шагами и ингредиентами, которые можно сразу положить в корзину.
Все рецепты →
