€
0
01
Mici la grătar — ca acasă
Sarmale în foi de varză murată
Mămăligă cu brânză și smântână
Plăcinte cu brânză și verdeață
Zeamă de pui cu tăiței
Borș ucrainean clasic (borscht)
Colțunași cu cartofi și ceapă prăjită
Deruny — clătite de cartofi
Sirniki — micul dejun perfect
Salata Olivie — cea adevărată
Papanași cu smântână și dulceațăCozonac de casă cu nucăZacuscă de casă, ca la bunicaCiorbă de burtă clasicăSalată de vinete clasicăFasole bătută cu ceapă caramelizatăTochitură cu mămăligă și ouChiftele pufoase cu usturoiÎnvârtită cu bostanPlăcintă cu varză călită
Holubți — sarmalele ucraineneColțunași cu vișineSlănină cu usturoiUzvar — compot de fructe uscate cu miereBlinî — clătite subțiri, dantelate
Pelmeni de casă
Șuba — hering în blană de sfeclăVinegret cu varză murată
Tartine cu icre roșii
Okroșka — supă rece pe cvasKulich — cozonacul de PașteZeamă de pui cu tăiței
Bucătăria moldovenească
Zeama e supa cu care Moldova tratează orice: răceală, dor, supărare. Pui, fidea subțire, acreală de borș și mult leuștean. Fideaua și smântâna le găsești la VALMART, Padova.
Mod de preparare
6 pași · 1 h- 1Fierbe puiul cu ceapa și morcovul întregi — 40 de minute, spumând.
- 2Scoate legumele, adaugă morcov tăiat și rădăcină de pătrunjel.
- 3Pune fideaua, fierbe 5–7 minute.
- 4Toarnă borșul — zeama trebuie să fie plăcut acrișoară.
- 5Întoarce carnea dezosată în oală.
- 6Presară leuștean din belșug și servește cu smântână.
Întrebări frecvente
Ce e borșul acru?
Zeamă fermentată din tărâțe — sufletul zemei; nu se confundă cu borșul ucrainean.
Cu ce înlocuiesc leușteanul?
Greu de înlocuit; frunzele de țelină sunt cele mai apropiate.
De unde iau ingredientele pentru aceste rețete?
Toate produsele din rețete — la VALMART: ➤ Via Venezia 59/9-10, 35127 Padova. Deschis marți–duminică 9:30–20:00, luni închis. Telefon: +39 049 776113.
Faceți livrări?
Da, livrăm în toată Italia — 10€, la Padova mai repede. Ridicarea din magazin e gratuită, fără coadă.
Cum ajung la magazin?
➤ Via Venezia 59/9-10, 35127 Padova — 10 minute de la gara Padova, parcare la intrare. Caută VALMART Padova pe Google Maps.
Ingrediente
ale noastre — cu preț · clic deschide produsul- Pui pentru supă800 g · raionul „Carne congelată” · 7 feluri — alege pe gustul tăualege →
- Fidea100 g · raionul „Băcănie și conserve” · 538 feluri — alege pe gustul tăualege →
- Morcov, ceapă, rădăcină de pătrunjelcâte 1 · raionul „Legume și fructe” · 69 feluri — alege pe gustul tăualege →
- Borș acru sau zeamă de lămâie200 ml · la tine sau la piațăacasă
- Leuștean și pătrunjelo legătură · raionul „Legume și fructe” · 69 feluri — alege pe gustul tăualege →
Smântânăla servire · Сметана Родная деревня · 250 г€2,50
Foi de dafin2 foi · Лавровые листья "Alex" · 4 г€0,75
punem doar ce avem cu adevărat
Toate rețetele tradiționale — românești, moldovenești, ucrainene și rusești — cu poze, pași și ingredientele gata de pus în coș.
Toate rețetele →
