€
0
01
Mici la grătar — ca acasă
Sarmale în foi de varză murată
Mămăligă cu brânză și smântână
Plăcinte cu brânză și verdeață
Zeamă de pui cu tăiței
Borș ucrainean clasic (borscht)
Colțunași cu cartofi și ceapă prăjită
Deruny — clătite de cartofi
Sirniki — micul dejun perfect
Salata Olivie — cea adevărată
Papanași cu smântână și dulceațăCozonac de casă cu nucăZacuscă de casă, ca la bunicaCiorbă de burtă clasicăSalată de vinete clasicăFasole bătută cu ceapă caramelizatăTochitură cu mămăligă și ouChiftele pufoase cu usturoiÎnvârtită cu bostanPlăcintă cu varză călită
Holubți — sarmalele ucraineneColțunași cu vișineSlănină cu usturoiUzvar — compot de fructe uscate cu miereBlinî — clătite subțiri, dantelate
Pelmeni de casă
Șuba — hering în blană de sfeclăVinegret cu varză murată
Tartine cu icre roșii
Okroșka — supă rece pe cvasKulich — cozonacul de PașteDeruny — clătite de cartofi
Bucătăria ucraineană
Deruny-ele sunt clătitele de cartofi ale Ucrainei: crocante pe margini, moi la mijloc. Două secrete: răzătoare fină și răbdare la întors. Smântâna rece e obligatorie — o găsești la VALMART, Padova.
Mod de preparare
6 pași · 40 min- 1Rade cartofii pe răzătoarea fină, ceapa la fel.
- 2Stoarce sucul, lasă amidonul să se așeze și pune-l înapoi.
- 3Adaugă oul, făina, sarea și piperul.
- 4Prăjește cu lingura în ulei încins, 3–4 minute pe parte.
- 5Întoarce o singură dată, când marginea e aurie.
- 6Servește fierbinți, cu smântână.
Întrebări frecvente
De ce se înnegresc?
Cartoful se oxidează: rade-l chiar înainte de prăjit.
Cum ies crocante?
Suc stors, făină puțină și foc hotărât.
De unde iau ingredientele pentru aceste rețete?
Toate produsele din rețete — la VALMART: ➤ Via Venezia 59/9-10, 35127 Padova. Deschis marți–duminică 9:30–20:00, luni închis. Telefon: +39 049 776113.
Faceți livrări?
Da, livrăm în toată Italia — 10€, la Padova mai repede. Ridicarea din magazin e gratuită, fără coadă.
Cum ajung la magazin?
➤ Via Venezia 59/9-10, 35127 Padova — 10 minute de la gara Padova, parcare la intrare. Caută VALMART Padova pe Google Maps.
Ingrediente
ale noastre — cu preț · clic deschide produsul- Cartofi800 g · raionul „Legume și fructe” · 69 feluri — alege pe gustul tăualege →
- Ceapă1 buc · raionul „Legume și fructe” · 69 feluri — alege pe gustul tăualege →
- Ou1 buc · raionul „Lapte, ouă, brânză” · 36 feluri — alege pe gustul tăualege →
Făină2 linguri · Пшеничная мука "Хатинка" · 1 кг€2,00- Ulei pentru prăjitla tine sau la piațăacasă
Smântânăla servire · Сметана Родная деревня · 250 г€2,50
punem doar ce avem cu adevărat
Toate rețetele tradiționale — românești, moldovenești, ucrainene și rusești — cu poze, pași și ingredientele gata de pus în coș.
Toate rețetele →
