Învârtită cu bostan

Bucătăria moldovenească

Învârtita e spirala toamnei moldovenești: aluat întins până la străveziu, bostan dulce cu scorțișoară. Untul — la VALMART, Padova.

Ingrediente

• Făină — 400 g
• Apă caldă, ulei — 180 ml / 3 linguri
• Bostan ras — 600 g
• Zahăr, scorțișoară — 4 linguri / 1 linguriță
• Unt — pentru uns

Mod de preparare

1. Frământă un aluat elastic; odihnă 40 de minute sub un vas.
2. Rade bostanul, stoarce-l, amestecă cu zahăr și scorțișoară.
3. Întinde aluatul pe față de masă până devine străveziu.
4. Pune bostanul în fâșie și rulează cu ajutorul feței de masă.
5. Așază melc în tavă, unge cu unt.
6. Coace 35–40 de minute la 180°C.

Întrebări frecvente

Rețete asemănătoare

Plăcinte cu brânză și verdeațăZeamă de pui cu tăițeiPlăcintă cu varză călităMici la grătar — ca acasă

← Toate rețetele