Plăcintă cu varză călită

Bucătăria moldovenească

Plăcinta cu varză e cea de zi cu zi și cea mai iubită: aluat subțire, varză călită dulceag, crustă de tigaie.

Ingrediente

• Făină — 500 g
• Apă, sare, ulei — 250 ml / 1 linguriță / 2 linguri
• Varză — 700 g
• Ceapă — 2 buc
• Unt și smântână — la servire

Mod de preparare

1. Aluatul: făină, apă, sare, ulei; odihnă 30 de minute.
2. Călește varza cu ceapa până se înmoaie; răcește.
3. Întinde foile, împăturește plicul cu umplutură.
4. Coace pe tigaie uscată, 3–4 minute pe parte.
5. Unge cu unt și servește cu smântână.

Întrebări frecvente

Rețete asemănătoare

Plăcinte cu brânză și verdeațăZeamă de pui cu tăițeiÎnvârtită cu bostanMici la grătar — ca acasă

← Toate rețetele