€
0
0
Mici la grătar — ca acasă
Sarmale în foi de varză murată
Mămăligă cu brânză și smântână
Plăcinte cu brânză și verdeață
Zeamă de pui cu tăiței
Borș ucrainean clasic (borscht)
Colțunași cu cartofi și ceapă prăjită
Deruny — clătite de cartofi
Sirniki — micul dejun perfect
Salata Olivie — cea adevărată
Papanași cu smântână și dulceațăCozonac de casă cu nucăZacuscă de casă, ca la bunicaCiorbă de burtă clasicăSalată de vinete clasicăFasole bătută cu ceapă caramelizatăTochitură cu mămăligă și ouChiftele pufoase cu usturoiÎnvârtită cu bostanPlăcintă cu varză călită
Holubți — sarmalele ucraineneColțunași cu vișineSlănină cu usturoiUzvar — compot de fructe uscate cu miereBlinî — clătite subțiri, dantelate
Pelmeni de casă
Șuba — hering în blană de sfeclăVinegret cu varză murată
Tartine cu icre roșii
Okroșka — supă rece pe cvasKulich — cozonacul de PașteSalată de vinete clasică
Bucătăria românească
Salata de vinete e regele verii: vinete coapte până la fum, tocate cu cuțit de lemn, ceapă și o lingură de ulei sau maioneză. Pe felie de roșie, cu pâine proaspătă.
Mod de preparare
5 pași · 1 h- 1Coace vinetele întregi până se face coaja scrum — ideal pe flacără.
- 2Lasă-le să se scurgă 30 de minute.
- 3Curăță și toacă with cuțit de lemn.
- 4Amestecă cu ceapa măruntă și uleiul; sărează.
- 5Servește rece, pe felie de roșie.
Întrebări frecvente
De ce cuțit de lemn?
Metalul oxidează vânăta și îi întunecă gustul.
Ulei sau maioneză?
Sudul zice maioneză, nordul ulei. Ambii au dreptate.
De unde iau ingredientele pentru aceste rețete?
Toate produsele din rețete — la VALMART: ➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova. Deschis marți–duminică 9:30–20:00, luni închis. Telefon: +39 049 776113.
Faceți livrări?
Da, livrăm în toată Italia — 10€, la Padova mai repede. Ridicarea din magazin e gratuită, fără coadă.
Cum ajung la magazin?
➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova — 10 minute de la gara Padova, parcare la intrare. Caută VALMART Padova pe Google Maps.
Ingrediente
ale noastre — cu preț · clic deschide produsul- Vinete1,5 kg · raionul „Legume și fructe” · 83 feluri — alege pe gustul tăualege →
- Ceapă albă1 buc · raionul „Legume și fructe” · 83 feluri — alege pe gustul tăualege →
Ulei sau maioneză3 linguri · Майонез Провансаль Махеевъ · 1 кг€6,60- Sarela tine sau la piațăacasă
- Roșii și pâinela servire · raionul „Pâine, lipii, chifle” · 9 feluri — alege pe gustul tăualege →
punem doar ce avem cu adevărat
Toate rețetele tradiționale — românești, moldovenești, ucrainene și rusești — cu poze, pași și ingredientele gata de pus în coș.
Toate rețetele →
