€
0
0
Mici la grătar — ca acasă
Sarmale în foi de varză murată
Mămăligă cu brânză și smântână
Plăcinte cu brânză și verdeață
Zeamă de pui cu tăiței
Borș ucrainean clasic (borscht)
Colțunași cu cartofi și ceapă prăjită
Deruny — clătite de cartofi
Sirniki — micul dejun perfect
Salata Olivie — cea adevărată
Papanași cu smântână și dulceațăCozonac de casă cu nucăZacuscă de casă, ca la bunicaCiorbă de burtă clasicăSalată de vinete clasicăFasole bătută cu ceapă caramelizatăTochitură cu mămăligă și ouChiftele pufoase cu usturoiÎnvârtită cu bostanPlăcintă cu varză călită
Holubți — sarmalele ucraineneColțunași cu vișineSlănină cu usturoiUzvar — compot de fructe uscate cu miereBlinî — clătite subțiri, dantelate
Pelmeni de casă
Șuba — hering în blană de sfeclăVinegret cu varză murată
Tartine cu icre roșii
Okroșka — supă rece pe cvasKulich — cozonacul de PașteZacuscă de casă, ca la bunica
Bucătăria românească
Zacusca se face toamna, în familie, și se mănâncă toată iarna. Vinete coapte, gogoșari dulci, ceapă și bulion. Fără timp de borcane? Râureni e pe raft la VALMART.
Mod de preparare
6 pași · 2 h- 1Coace vinetele și gogoșarii, curăță-i de coajă.
- 2Toacă totul cu cuțitul — nu la blender.
- 3Călește ceapa până devine sticloasă.
- 4Amestecă tot cu bulion și ulei; fierbe o oră la foc mic.
- 5Toarnă fierbinte în borcane sterilizate și închide.
- 6Întoarce borcanele, învelește-le, lasă-le o zi.
Întrebări frecvente
De ce nu la blender?
Zacusca nu e pastă — textura tocată e canonul.
Cât ține?
Un an la întuneric — dacă rezistă atât.
De unde iau ingredientele pentru aceste rețete?
Toate produsele din rețete — la VALMART: ➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova. Deschis marți–duminică 9:30–20:00, luni închis. Telefon: +39 049 776113.
Faceți livrări?
Da, livrăm în toată Italia — 10€, la Padova mai repede. Ridicarea din magazin e gratuită, fără coadă.
Cum ajung la magazin?
➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova — 10 minute de la gara Padova, parcare la intrare. Caută VALMART Padova pe Google Maps.
Ingrediente
ale noastre — cu preț · clic deschide produsul- Vinete2 kg · raionul „Legume și fructe” · 83 feluri — alege pe gustul tăualege →
- Gogoșari1 kg · raionul „Murături” · 13 feluri — alege pe gustul tăualege →
- Ceapă500 g · raionul „Legume și fructe” · 83 feluri — alege pe gustul tăualege →
Bulion200 g · Томатная паста "Pudliszki" · 200 г€2,50- Ulei200 ml · la tine sau la piațăacasă
Foi de dafin, sare, piperЛавровые листья "Alex" · 4 г€0,75
punem doar ce avem cu adevărat
Toate rețetele tradiționale — românești, moldovenești, ucrainene și rusești — cu poze, pași și ingredientele gata de pus în coș.
Toate rețetele →
