€
0
01Toate rețetele →
Mici la grătar — ca acasă
Sarmale în foi de varză murată
Mămăligă cu brânză și smântână
Plăcinte cu brânză și verdeață
Zeamă de pui cu tăiței
Borș ucrainean clasic (borscht)
Colțunași cu cartofi și ceapă prăjită
Deruny — clătite de cartofi
Sirniki — micul dejun perfect
Salata Olivie — cea adevărată
Papanași cu smântână și dulceațăCozonac de casă cu nucăZacuscă de casă, ca la bunicaCiorbă de burtă clasicăSalată de vinete clasicăFasole bătută cu ceapă caramelizatăTochitură cu mămăligă și ouChiftele pufoase cu usturoiÎnvârtită cu bostanPlăcintă cu varză călită
Holubți — sarmalele ucraineneColțunași cu vișineSlănină cu usturoiUzvar — compot de fructe uscate cu miereBlinî — clătite subțiri, dantelate
Pelmeni de casă
Șuba — hering în blană de sfeclăVinegret cu varză murată
Tartine cu icre roșii
Okroșka — supă rece pe cvasKulich — cozonacul de Paște
Mici la grătar — ca acasăSarmale în foi de varză muratăMămăligă cu brânză și smântânăPlăcinte cu brânză și verdeațăZeamă de pui cu tăițeiBorș ucrainean clasic (borscht)Colțunași cu cartofi și ceapă prăjităDeruny — clătite de cartofiSirniki — micul dejun perfectSalata Olivie — cea adevăratăPapanași cu smântână și dulceațăCozonac de casă cu nucăZacuscă de casă, ca la bunicaCiorbă de burtă clasicăSalată de vinete clasicăFasole bătută cu ceapă caramelizatăTochitură cu mămăligă și ouChiftele pufoase cu usturoiÎnvârtită cu bostanPlăcintă cu varză călităHolubți — sarmalele ucraineneColțunași cu vișineSlănină cu usturoiUzvar — compot de fructe uscate cu miereBlinî — clătite subțiri, dantelatePelmeni de casăȘuba — hering în blană de sfeclăVinegret cu varză muratăTartine cu icre roșiiOkroșka — supă rece pe cvasKulich — cozonacul de PaștePelmeni de casă
Bucătăria rusă
Pelmenii se fac în familie — jumătate mâncare, jumătate ritual. Două cărnuri, ceapă și apă rece ca gheața în umplutură.
Mod de preparare
6 pași · 2 h- 1Aluat tare din făină, ou, apă și sare; odihnă 40 de minute.
- 2Carnea tocată de două ori cu ceapa, o lingură de apă rece.
- 3Întinde subțire, taie cercuri, închide urechiuze.
- 4O parte la fiert, o parte la congelator.
- 5Fierbe 7–8 minute după ce se ridică.
- 6Servește cu unt și smântână — sau în supă.
Tot ce trebuie pentru acești pași — în coșul alăturat, dintr-o apăsare.
Întrebări frecvente
De ce se rup la fiert?
Margine subțire și închidere fermă.
Cât țin congelați?
Trei luni — dacă nu-i găsește nimeni mai devreme.
De unde iau ingredientele pentru aceste rețete?
Toate produsele din rețete — la VALMART: ➤ Via Venezia 59/9-10, 35127 Padova. Deschis marți–duminică 9:30–20:00, luni închis. Telefon: +39 049 776113.
Faceți livrări?
Da, livrăm în toată Italia — 10€, la Padova mai repede. Ridicarea din magazin e gratuită, fără coadă.
Cum ajung la magazin?
➤ Via Venezia 59/9-10, 35127 Padova — 10 minute de la gara Padova, parcare la intrare. Caută VALMART Padova pe Google Maps.
Ingrediente
ale noastre — cu preț · clic deschide produsul
Făină500 g · Пшеничная мука "Хатинка" · 1 кг€2,00- Ou, apă foarte rece1 / 200 ml · raionul „Lapte, ouă, brânză” · 36 feluri — alege pe gustul tăualege →
- Vită + porccâte 300 g · raionul „Carne congelată” · 7 feluri — alege pe gustul tăualege →
- Ceapă2 buc · raionul „Legume și fructe” · 69 feluri — alege pe gustul tăualege →
Smântână, unt, oțetla servire · Сметана Родная деревня · 250 г€2,50
Foi de dafin2 foi · Лавровые листья "Alex" · 4 г€0,75
3 produse€5,25
punem doar ce avem cu adevărat
Toate rețetele tradiționale — românești, moldovenești, ucrainene și rusești — cu poze, pași și ingredientele gata de pus în coș.
Toate rețetele →
