€
0
0
Mici la grătar — ca acasă
Sarmale în foi de varză murată
Mămăligă cu brânză și smântână
Plăcinte cu brânză și verdeață
Zeamă de pui cu tăiței
Borș ucrainean clasic (borscht)
Colțunași cu cartofi și ceapă prăjită
Deruny — clătite de cartofi
Sirniki — micul dejun perfect
Salata Olivie — cea adevărată
Papanași cu smântână și dulceațăCozonac de casă cu nucăZacuscă de casă, ca la bunicaCiorbă de burtă clasicăSalată de vinete clasicăFasole bătută cu ceapă caramelizatăTochitură cu mămăligă și ouChiftele pufoase cu usturoiÎnvârtită cu bostanPlăcintă cu varză călită
Holubți — sarmalele ucraineneColțunași cu vișineSlănină cu usturoiUzvar — compot de fructe uscate cu miereBlinî — clătite subțiri, dantelate
Pelmeni de casă
Șuba — hering în blană de sfeclăVinegret cu varză murată
Tartine cu icre roșii
Okroșka — supă rece pe cvasKulich — cozonacul de PașteMămăligă cu brânză și smântână
Bucătăria românească
Mămăliga e pâinea bucătăriei românești: se taie cu ața, se mănâncă cu telemea, smântână și ochiuri. Tot ce trebuie — mălai bun, brânză adevărată — găsești la VALMART, Via Venezia 59/9, Padova.
Mod de preparare
6 pași · 40 min- 1Fierbe apa cu sare într-un ceaun cu fund gros.
- 2Toarnă mălaiul în ploaie, amestecând continuu.
- 3Fierbe 25–30 de minute la foc mic, amestecând cu lingura de lemn.
- 4E gata când se desprinde de pereții ceaunului.
- 5Răstoarnă pe un fund de lemn și las-o un minut.
- 6Taie cu ața și servește cu telemea, smântână și un ochi prăjit.
Întrebări frecvente
De ce se taie mămăliga cu ața?
Cuțitul o turtește; ața taie curat — așa se făcea în fiecare casă.
Ce e bulzul?
Bilă de mămăligă umplută cu brânză de burduf, coaptă până prinde crustă.
De unde iau ingredientele pentru aceste rețete?
Toate produsele din rețete — la VALMART: ➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova. Deschis marți–duminică 9:30–20:00, luni închis. Telefon: +39 049 776113.
Faceți livrări?
Da, livrăm în toată Italia — 10€, la Padova mai repede. Ridicarea din magazin e gratuită, fără coadă.
Cum ajung la magazin?
➤ Via Venezia 59/9, 35129 Padova — 10 minute de la gara Padova, parcare la intrare. Caută VALMART Padova pe Google Maps.
Ingrediente
ale noastre — cu preț · clic deschide produsul
Mălai300 g · Кукурузная крупа "Boromir" · 1 кг€1,90- Apă1,2 l · la tine sau la piațăacasă
- Sare1 linguriță · la tine sau la piațăacasă
Telemea200 g · Брынза из коровьего молока "Улан" · 200 г€3,90
Brânză de burduf — pentru bulzБрынза из овечьего молока "Улан" · 200 г€3,90
Smântânăla servire · Сметана Родная деревня · 250 г€2,50
punem doar ce avem cu adevărat
Toate rețetele tradiționale — românești, moldovenești, ucrainene și rusești — cu poze, pași și ingredientele gata de pus în coș.
Toate rețetele →
