Tartine cu icre roșii
Bucătăria rusă
Icrele pe pâine albă cu unt deschid orice sărbătoare. Untul de 82% e la VALMART; despre icre întreab-o pe Valia — îți spune ce e proaspăt pe raft.







Ingrediente
- Icre roșii — un borcan
- Baghetă sau pâine albă — 1 buc
- Unt 82% — 150 g
- Lămâie, mărar — pentru servire
Mod de preparare
- Scoate untul din timp — trebuie să se întindă mătăsos.
- Pâinea felii de un centimetru, ușor prăjite.
- Unt generos, icrele cu lingurița, fără să le întinzi.
- Un strop de lămâie, o crenguță de mărar.
- Servește imediat, cât pâinea e crocantă.
Întrebări frecvente
Cum aleg icrele?
Boabe întregi, nelipicioase, miros curat; capac fără bombare.
De ce unt și nu brânză?
Grăsimea untului deschide icrele fără să le concureze.
Sirniki — micul dejun perfect
Salata Olivie — cea adevărată
Pelmeni de casă