Вінегрет класичний
Російська кухня
У вінегреті головне — пропорція кислого: квашена капуста, солоний огірок, буряк.
Інгредієнти
- Буряк — 2 шт
- Картопля, морква — 3 / 2
- Капуста квашена — 150 г
- Огірки солоні — 2 шт
- Горошок, цибуля, олія — банка / 1 / 4 ст.л.
Приготування
- Відваріть овочі, наріжте кубиком.
- Буряк окремо змастіть олією.
- З'єднайте все.
- Заправте нерафінованою олією.
- Півгодини настоятися.
Часті питання
Навіщо буряк окремо?
Олія тримає сік.
Що дає запашна олія?
Половину смаку.
Сирники — ідеальний сніданок
Олів'є — той самий салат
Пельмені домашні