Олів'є — той самий салат
Російська кухня
Олів'є — салат, без якого не починається жодне свято. У кожного дому свій канон; наш — з вареною ковбасою та зеленим горошком. Усе для справжнього Олів'є — у VALMART, Падуя.






Інгредієнти
- Картопля — 4 шт
- Морква — 2 шт
- Яйця — 4 шт
- Ковбаса варена — 300 г
- Горошок зелений — 1 банка
- Огірки солоні, майонез — за смаком
Приготування
- Зваріть картоплю й моркву в мундирі, яйця круто.
- Повністю остудіть.
- Наріжте однаковим дрібним кубиком.
- Додайте горошок і солоні огірки.
- Заправте майонезом перед подачею.
- Півгодини в холоді — смаки подружаться.
Часті питання
Курка чи ковбаса?
Історично — дичина, по-домашньому — варена ковбаса.
Чому не заправляти заздалегідь?
Огірки пустять сік.
Сирники — ідеальний сніданок
Пельмені домашні
Оселедець під шубою