Сало з часником
Українська кухня
Сало — це філософія: біле, з часником, на чорному хлібі. Готове копчене — завжди у VALMART, Падуя.
Інгредієнти
- Сало свіже зі шкуркою — 1 кг
- Сіль велика — склянка
- Часник — 1 головка
- Перець, лавровий лист
Приготування
- Виберіть сало з прошарком.
- Нашпигуйте часником.
- Обваляйте в солі з перцем.
- У холодильник на 4–5 днів.
- Зчистіть сіль, годину в морозилку — і ріжте тонко.
Часті питання
Пересолиться?
Сало зайвого не бере.
Як подавати?
Чорний хліб, гірчиця, огірок.
Борщ український класичний
Вареники з картоплею та смаженою цибулею
Деруни картопляні
Голубці українські