Оселедець під шубою
Російська кухня
«Шуба» — другий стовп святкового столу після Олів'є.







Інгредієнти
- Оселедець солоний (філе) — 300 г
- Буряк — 2 шт
- Картопля, морква — 3 / 2
- Цибуля червона — 1 шт
- Майонез — 250 г
Приготування
- Відваріть овочі в мундирі, натріть окремо.
- Оселедець кубиком, цибулю — найтонше.
- Шари: оселедець-цибуля, картопля, майонез, морква, майонез, буряк.
- Зверху майонез і тертий жовток.
- Ніч у холодильнику обов'язкова.
Часті питання
Чому ніч у холоді?
Шари просякають.
Порядок шарів?
Оселедець знизу, буряк зверху.
Сирники — ідеальний сніданок
Олів'є — той самий салат
Пельмені домашні