Голубці українські
Українська кухня
Голубці — у свіжому листі, під томатно-сметанною заливкою. Рис і сметана — у VALMART, Падуя.







Інгредієнти
- Капуста свіжа — 1 качан
- Фарш — 600 г
- Рис — 150 г
- Цибуля, морква — по 1
- Томат + сметана — 2 ст.л. + 200 г
Приготування
- Проваріть качан, розберіть на листя.
- Рис до напівготовності, змішайте з фаршем.
- Загорніть щільними конвертами.
- Укладіть швом донизу.
- Залийте соусом, томіть 1,5 години.
- Подавайте зі сметаною.
Часті питання
Лист рветься?
Проваріть довше, зріжте жилку.
Відмінність від сармале?
Розмір, свіжий лист, сметанна заливка.
Борщ український класичний
Вареники з картоплею та смаженою цибулею
Деруни картопляні