Узвар
Українська кухня
Узвар варять на Святвечір: сушені яблука, груші, чорнослив і мед — жодного цукру.
Інгредієнти
- Сухофрукти — 400 г
- Вода — 2,5 л
- Мед — 3 ст.л.
- Гвоздика — 2 шт
Приготування
- Промийте сухофрукти.
- Залийте холодною водою, закип'ятіть.
- Варіть 20 хвилин на малому вогні.
- Остудіть до теплого, вмішайте мед.
- Настоюйте від 3 годин.
Часті питання
Чому мед не в окріп?
Втрачає смак і користь.
Головне в узварі?
Груші-дички з димком.
Борщ український класичний
Вареники з картоплею та смаженою цибулею
Деруни картопляні
Голубці українські