Сирники — ідеальний сніданок
Російська кухня
Сирники — сніданок, заради якого варто прокидатися. Сухий сир, мінімум борошна, терплячий вогонь. Сметана — у VALMART, Падуя.







Інгредієнти
- Сир кисломолочний сухий — 500 г
- Яйце — 1 шт
- Борошно — 3 ст.л.
- Цукор — 2 ст.л.
- Масло вершкове — для смаження
- Сметана, варення — до подачі
Приготування
- Розімніть сир; вологий — відтисніть.
- Вмішайте яйце, цукор, сіль і борошно.
- Сформуйте шайби, обваляйте в борошні.
- Смажте на маслі 3–4 хвилини до золота.
- Переверніть один раз, накрийте на хвилину.
- Подавайте зі сметаною чи варенням.
Часті питання
Чому розтікаються?
Вологий сир або зайвий цукор.
Чи можна без цукру?
Так, із зеленню — чудові солоні.
Олів'є — той самий салат
Пельмені домашні
Оселедець під шубою