€
0
01Гид VALMART · Серия: Водка и крепкое
Водка в Италии: какую взять
Водка это зерновой или картофельный дистиллят 40 градусов без сахара и выдержки; качество в сырье, воде и фильтрации. В VALMART (Via Venezia 59/9, Падуя) 22 бутылки украинских, польских и восточноевропейских марок от 10,50 до 35,90 €: Хортиця, Nemiroff, Zubrowka, Pervak, Хлебный дар, перцовка и медовая. Все с итальянским акцизом. Самовывоз или доставка по Италии за 10 €. Только совершеннолетним и с мерой.
Чем отличаются бутылки за 10 и за 35 евро
По закону водка это нейтральный спирт: минимум 40 градусов, без сахара, без бочки. Тогда откуда разница в цене? Три вещи. Сырьё: пшеница и рожь дают мягкость, картофель тело, кукуруза нейтральность. Вода: украинские и польские заводы гордятся своими скважинами. Фильтрация: берёзовый уголь, серебро, кварц, каждый проход снимает жёсткость.
Польская школа любит настойки на травах и фруктах: Zubrowka с травинкой зубровки самая известная. Украинская это родина настоек: перцовка с мёдом (Nemiroff, Хортиця), клюква, хрен. Русская школа ставит на чистоту. Лучшей нет: смотрите, что на столе.
Стол по-нашему: температура, рюмка, порядок
Бутылка живёт в морозилке: при −18 водка не замерзает, становится густой и почти сладкой. Рюмка маленькая, 30–50 мл, пьётся одним глотком, а перед ним два слова: за здоровье, за гостей, за тех, кого нет. Сразу закуска: чёрный хлеб, огурец, селёдка, сало. Это чередование и есть секрет вечера, который длится и не сбивает с ног.
Что на стол: селёдка с луком, солёные огурцы, квашеная капуста, сало с чесноком, отварная картошка с укропом и маслом, пельмени со сметаной. Всё на одной полке: витрина «икра и водка» собрана ровно под это.
Марки, которые стоит знать
Хортиця: одна из самых продаваемых водок мира; Platinum и Ice самые чистые, классическая самая честная по цене. Nemiroff: Оригинальная это точка отсчёта категории, «мёд с перцем» настойка, с которой начинают. Zubrowka: зубровка, ноты ванили и сена, хороша с яблочным соком. Pervak и Хлебный дар: пшеничные, с деревенским характером. Ukrainian Spirit: подарочные бутылки с клюквой и перцем.
Крепкое с достоинством
Водка на наших столах не способ напиться, а способ быть вместе: понемногу, всегда с едой, всегда компанией. Принести хорошую бутылку в гости здесь, в Италии, жест, который свои понимают сразу; разлить ледяную по маленьким рюмкам и поставить рядом чёрный хлеб значит показать, что вы знаете, как надо.
И серьёзное: 40 градусов остаются 40 градусами. Продаём только совершеннолетним, а правило «глоток, закуска» существует, чтобы пить меньше и лучше.
Как отличить оригинал: наши проверки
Итальянская акцизная марка на бутылке: без неё в магазин не входит. Пломба целая, уровень ровный. Этикетка с производителем и страной полностью. Прозрачность: водка прозрачна как вода, муть это брак. Цена: ниже 9–10 € за 0,7 л импортная водка настоящей быть не может. К нам каждая партия приходит от официального импортёра с документами.
Факты без мифов
На 100 мл водки 40% об.
| Спирт | 40% об. (33 г на 100 мл) |
| Энергия | около 230 ккал |
| Сахар | 0 г |
| Жиры | 0 г |
| Традиционная порция | 30–50 мл, всегда с едой |
Источник: USDA FoodData Central, «Alcoholic beverage, distilled, vodka, 80 proof». Алкоголь только совершеннолетним и с мерой; пользы для здоровья водке не приписываем.
Пейте ответственно. За руль после рюмки не садитесь.
Что взять: три решения
Хортиця классическая: чистая, честная, правильная цена для вечера с закусками. Бутылка для морозилки.
Хортиця Серебряная: фильтрация серебром, красивая бутылка. Подарок, который свои оценят.
Nemiroff мёд с перцем: вход в украинские настойки. Мягкая, тёплая, к мясу и сырам.
Вся водка у нас
Вопросы и ответы
Продаёте ли водку несовершеннолетним или отправляете без проверки?
Нет. В магазине просим документ; курьерская доставка только совершеннолетним. Пьём понемногу и с едой: так у нас принято.
Сколько стоит доставка бутылок?
10 € за заказ по всей Италии курьером BRT, противоударная упаковка для стекла; по Венето за один рабочий день. Самовывоз в магазине на Via Venezia 59/9 бесплатно.
Чем горилка отличается от водки?
По сути ничем: горилка это украинское название водки. Горилки часто настояны на перце или мёде, но основа та же: зерновой дистиллят 40 градусов.
