Lardo ucraino "Kolbasprom"

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Pancetta (di schiena), sale da cucina, spezie, aglio.
Lardo di maiale stagionato, specialita tradizionale dell'Est Europa, simile al lardo italiano ma dal gusto piu deciso grazie alle spezie tipiche. Si serve tagliato a fettine sottili, da solo su pane nero o come accompagnamento ad altri piatti.
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