Salsa Tkemali Mimino

Mirabella verde 80%, zucchero, sale, erbe aromatiche 3%, peperoncino 3%, aglio 1%, spezie.
Il tkemali è la celebre salsa georgiana di prugne, agrodolce e speziata: in Georgia accompagna la carne come da noi fa il limone con il pesce. Questa versione di Mimino ha la tipica nota acidula della prugna bilanciata dalle erbe aromatiche. Da provare con grigliate, pollo e patate al forno.
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