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0Zefir alla panna glassato "Volshebnaja skazka"
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Composizione ⇅
Zucchero, acqua, glassa al cacao su base grassa 25% (zucchero, grassi e oli vegetali (palmisto), cacao in polvere 15%, emulsionante (lecitina di soia), aromi), sciroppo di glucosio, purea di mela (mela, conservante anidride solforosa), albume d'uovo, agente gelificante (pectina), correttore di acidità (acido lattico), umettante (lattato di sodio), aroma.
Descrizione ⇅
Lo zefir è un dolce soffice dell'Est Europa a base di albume e zucchero, simile a un marshmallow più leggero. Questa versione alla panna è avvolta in una glassa golosa e si scioglie in bocca.
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