Sprats affumicati sott'olio Kapitan


Spratti del Baltico in olio.
Piccoli pesciolini affumicati conservati sott'olio, una vera istituzione della tavola baltica ed est-europea: gli "shproty". Il gusto è intenso, affumicato e avvolgente, l'equivalente nordico delle nostre alici sott'olio. Si gustano su una fetta di pane nero con un filo di burro, oppure come antipasto veloce.
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