Melanzane alla bulgara "Valdayskiy pogrebok"

Melanzane, olio di girasole, cipolla fresca, concentrato di pomodoro, aglio, sale, spezie (peperone rosso macinato).
Melanzane preparate alla maniera bulgara, con peperoni e verdure in agrodolce. Un antipasto ricco e colorato dell'Est europeo. Pronto da portare in tavola.
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