Anguria marinata Balcanika

Anguria, acqua, zucchero, sale, acidificanti (acido citrico, acido acetico).
Fette d'anguria succosa marinate in una salamoia aromatica, dove la dolcezza del frutto incontra una nota acidula sorprendente. Un antipasto insolito e curioso, tipico dell'Est Europa, per portare originalità in tavola.
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