Anguria in conserva Moldawanka

Anguria, zucchero, sale, acidificante: acido citrico, foglie di vite, iodato di potassio.
Una specialità che sorprende sempre gli italiani: fette di anguria conservate in salamoia leggermente agrodolce. In Europa dell'Est è un contorno tradizionale d'inverno, da provare accanto a carni e piatti sostanziosi.
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