Farina di segale “Gornitsa”

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Composto

Farina di segale

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Descrizione

La farina di segale "Gornitsa" è un prodotto ottenuto dai chicchi di segale mediante macinazione. Ha un caratteristico colore grigio-marrone e una consistenza ruvida. La farina di segale ha un contenuto di fibre e sostanze nutritive più elevato rispetto alla farina di frumento, rendendola più sana. È ampiamente utilizzato per preparare pane, dolci e impasti per vari prodotti.
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