Crusca di frumento “Menu della salute”

La crusca di frumento "Menu sano" è un sottoprodotto nella produzione di farina di chicchi di grano. La crusca di frumento è ricca di fibre alimentari, vitamine del gruppo B, minerali e antiossidanti. Sono spesso utilizzati per arricchire gli alimenti con fibre e aggiungere valore nutrizionale. La crusca di frumento può essere aggiunta a prodotti da forno, cereali, yogurt, insalate e altri piatti, migliorandone il valore nutrizionale e favorendo una sana digestione. Insieme alla farina integrale e al sale, possono essere utilizzati per preparare pane, cracker nutrienti e gustosi, oppure aggiunti all'impasto per migliorare la qualità dei prodotti da forno.