Kutya “Khatinka”

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Composto

Semole di grano

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Descrizione

Kutya "Khatinka" è un piatto tradizionale slavo orientale che viene preparato durante le vacanze di Natale e Capodanno. Gli ingredienti principali del kutya sono il miglio e il miele. La kutia viene preparata facendo bollire il miglio fino a renderlo morbido, quindi mescolandolo con miele, noci, uvetta, frutta secca e altri additivi. Questo piatto ricco e saporito è spesso guarnito con semi o bacche di melograno per un aspetto festoso. 
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