Melanzane nella “Cantina Valdai” bulgara
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Composto
Melanzane, olio di semi di girasole, cipolle fresche, concentrato di pomodoro, aglio, sale, spezie (pepe rosso macinato).
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Descrizione
Le melanzane bulgare "Valdai Cellar" sono un piatto squisito ispirato alle tradizioni della cucina bulgara. Le succose melanzane vengono fritte fino a renderle croccanti, quindi riempite con un ripieno di pomodori, peperoni, cipolle e altre verdure, arricchite con spezie aromatiche. Questo piatto è perfetto come contorno per una varietà di piatti.
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