Crauti “Beipol”

I crauti "Beipol" sono un tipo di cavolo che ha subito un processo di fermentazione e fermentazione con l'aiuto di microrganismi come i batteri dell'acido lattico. Questo processo conferisce al cavolo il suo sapore aspro e la sua consistenza caratteristica. I crauti sono un’importante fonte di probiotici, che promuovono la salute dell’intestino e contengono anche vitamine e minerali. Può essere consumato come spuntino, aggiunto ad insalate, zuppe, panini o utilizzato come contorno per secondi piatti.